Olio Extravergine d'oliva Kora | Arkè Caltanissetta

코라(Kora)

에너지와 우아함이 풍부한 향이 느껴집니다. 꽃 향기와 아로마 향기가 확 퍼져 나오는 향기로운 허브를 연상시키는 강력하고 완고한 향을 과시합니다.
맛은 아주 독특하게 표현됩니다. 인상적이고 균형잡힌 구조는 혀에 과일 맛을 느끼게 하고 이는 아주 즐겁고 오래 지속되어 더욱 강력한 맛을 느낄 수 있습니다.

코라(Kora)

코라(Kora)를 통해 저희는 비즈니스 자세를 보다 멀리 내다보고 새로운 공간들을 알아갑니다. 코라(Kora)는 그리스 신화에 등장하는 코라(Kora, 딸이라는 뜻)에서 영감을 얻었습니다. 신전의 계곡(Valle dei Templi)에서 멀지 않은 위치에서 생산되며 그곳의 석회질 토양은 우수하고 섬세한 향기를 특정지을 뿐만 아니라 조화와 단맛을 제공합니다.

기술 시트

품종:
노첼라라 델 벨리체 50%, 체라수올라 30%, 비안코릴라 20%.

생산 지역:
아그리젠토 주(시칠리아 남동부)

평균 고도:
해발 380m.

수확:
아로마 성분과 항산화 성분을 향상시키기 위해 10월 1일에서 11월 10일까지 올리브가 숙성 중간 단계일 때 수작업으로 수확.

밀링:
수확 후 12시간 내에 연속 사이클로 냉간 추출.

보관:
온도 제어 환경(18 °C)에서 스테인레스 스틸 사일로 내에 자연적으로 침전.

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코라(Kora)
렌틸콩을 넣은 카바티 파스타 요리와 함께 먹으면 풍미가 좋습니다. 정어리가 들어간 파스타, 참치 회 타르타르, 엔초비 브루스케타와 먹으면 환상적인 조화를 이룹니다.

용량

용량 선택: 0.75리터 병

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0,75 l - 0,50 l - 0,25 l - 2 l - 5 l

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Il progetto mira a consolidare la presenza sui mercati internazionali attraverso un'adeguata
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