Olio Extravergine Biologico | Arkè Caltanissetta

Arkè Bio

Geruch ausgeprägt und elegant, mit deutlichen Note von reifer Tomate, Artischocke und Kräutern. Der Abklang weist eine feine Note von Mandel und Salbei auf. Weicher Geschmack mit einer harmonischen Struktur mit perfektem Gleichgewicht von pikanter Würze. Im Abgang eine deutliche Note von Frucht und Pistazien.

Arkè Bio

Es handelt sich um eine Öl aus biologischem Anbau, aus Olivenhainen, in denen keine Chemikalien (Dünger, Pestizide, Insektizide usw.) zum Einsatz kommen, um die Umwelt sowie die Gesundheit des Verbrauchers auf bestmögliche Weise zu schützen; aus diesem Grund nehmen wir eine natürliche Düngung vor, indem wir Bohnen zwischen den Reihen anbauen, die anschließend untergepflügt werden. Das Öl wird von ICEA zertifiziert - dem Institut für die Zertifizierung von Ethik und Umweltschutz.

Certificazione Biologico

Technisches datenblatt

Sorten:
Nocellara del Belice 100%.

Produktionsgebiet:
South-western Sicily.

Mittlere Höhe:
460 m über dem Meeresspiegel

Ernte:
Ernte von Hand bei halber Reife zum Schutz der aromatischen Komponenten und der Antioxidantien, vom 10. Oktober bis zum 15. November

Pressung:
Kaltpressung mit kontinuierlichem Zyklus innerhalb von 12 Stunden von der Ernte

Aufbewahrung:
Natürliche Dekantierung in Silos aus Edelstahl in Umgebung mit kontrollierter Temperatur (18 °C)

Olio Extravergine d'oliva Biologico Arkè

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Arkè Bio
Köstlich auf einem einfachen Salat aus Orangen und Fenchel. Das charakterisierende Element zu einem Couscous mit Fisch oder einem traditionellen Gericht wie Sardinen a Beccafico.

Formate

Gewähltes Format: Flasche 0,75 l

Retro-Etikett

0,75 l - 0,50 l - 0,25 l - 2 l - 5 l

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PSR Sicilia 2014/2020 - Sottomisura 4.2 - CUP G54H17000870007
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Il progetto mira a consolidare la presenza sui mercati internazionali attraverso un'adeguata
comunicazione e la partecipazione ai maggiori eventi fieristici nei Paesi di riferimento.

Olio Arkè e Natura di Diliberto Salvatore E. M. & C. S.A.S.
C.da Grotta D'Acqua snc - 93100 Serradifalco (CL)
Informativa erogazioni pubbliche ex art.1, c.125-bis, L.124/2017

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