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エクストラバージンオリーブオイルは、地中海ダイエットで最も代表的な食品のひとつとして、その健康面と栄養面から、健やかなライフスタイルの象徴と言われています。不飽和脂肪酸が豊富に含まれていることで、エクストラバージンオリーブオイルには、悪玉コレステロール (LDL) を減少させる効果があり、心臓血管症や動脈硬化の発生を大幅に予防します。
さらにビタミンと抗酸化物質が多く、活性酸素の生成を抑え、細胞の老化を防ぐことのできる最強オイルと言われています。
消化も良く、脂溶性ビタミンが含まれているため、お子様の栄養補給に適しています。